纯净水能不能长期喝？“不建议长期喝纯净水”相关话题在社交媒体平台上引发网友讨论：长期饮用纯净水是否会导致人体缺乏必需的矿物质？消费者到底该选择哪种水？

上海市食品安全研究会专家组成员刘少伟表示，与食物相比，无论是哪种类型的水，其矿物质含量都非常有限。因此，依靠食物来补充矿物质才是更可靠、更主要的方式。

根据《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水》(GB 8537-2018)与《食品安全国家标准 包装饮用水》(GB 19298-2014)中的定义，饮用天然矿泉水，指的是从地下深处自然涌出的或经钻井采集的，含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分，在一定区域未受污染并采取预防措施避免污染的水；而饮用纯净水，是以符合原料要求的来自公共供水系统的水，或非公共供水系统的地表水或地下水等为生产用源水，采用蒸馏法、电渗析法、离子交换法、反渗透法或其他适当的水净化工艺，加工制成的包装饮用水。

“对比来看，我们可以发现，相比于纯净水，由于水源或加工工艺等的不同，矿泉水中可保留部分矿物质、微量元素等。”刘少伟解释道，“不过，以钙、铁等常见矿物质为例，日常主要通过乳制品、绿叶蔬菜以及红肉、肝脏等饮食手段进行补充，水中的矿物质太少，几乎可以忽略不计。”

“从矿物质摄取的角度来讲，只要饮食均衡，即使长期饮用纯净水，人体一般也不会出现矿物质缺乏的情况。”刘少伟最后建议，日常生活中，普通人最健康经济的日常饮用水就是煮沸的自来水(白开水)，并不一定要饮用包装饮用水。